OBC, i "mici" e le buone notizie

13 giugno 2013

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Spesso i media vengono accusati di dare solo le "brutte notizie". Per non essere inglobati in questa infausta categoria ecco la buona notizia: i mici sono salvi! 

Ne avevamo parlato qualche giorno fa. La Commissione europea ha vietato l'uso del bicarbonato in tutta la carne macinata. Non tanto perché direttamente tossico ma perché potrebbe nascondere il sapore di carne avariata.

E il bicarbonato è fondamentale nella ricetta dei mici, salsicciotti di carne che vanno per la maggiore in Romania. Questi ultimi rischiavano quindi di sparire.

Ora l'annuncio: "I mici sono stati salvati". Ad affermarlo il ministro per l'Agricoltura Daniel Constantin, dopo essere riuscito ad inserire le pietanza rumena nella lista dei cibi regionali e tradizionali esentati dalle limitazioni europee in termini di ingredienti utilizzati.

“Non è ancora ufficiale ma l'Ue ha annunciato che entro i prossimi tre mesi i mici entreranno nella lista dei cibi regionali", ha sottolineato il ministro.

Quindi niente paura, i mici sono salvi.


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